FRIETWAGEN RESERVEREN?

HEB JE IETS TE VIEREN EN WIL JE VERRÈKES LEKKERE FRIET OP JE FEESTJE OF EVENEMENT? NEEM DAN CONTACT MET ONS OM TE RESERVEREN!

BEL HANS: 06-53381171 | E-MAIL ONS

Offerte aanvragen
INTERESANTE FEITJES    VAN HANS EN LEON

WAAROM IS ONZE VERRÈKES LEKKER FRIET ZO LEKKER?

  • We gebruiken een aardappel die speciaal voor frituren is, wij gebruiken een Bintje;
  • Verse aardappelen worden eigenhandig geschild en gesneden en daarna voorgebakken;
  • Speciaal voor deze aardappels geselecteerd frituurvet wordt gemengd met een percentage rundvet;
  • Op locatie gaan we de friet voor u afbakken. Door de friet op de juiste temperatuur en de juiste tijd af te bakken krijgen we een krokant frietje. Ook belangrijk is dat tijdens het afbakken de friet in beweging wordt gehouden.

Lees hier ons hele verhaal!

7 belangrijke tips    VOOR VERRÈKES LEKKERE FRIET

7 TIPS VOOR VERRÈKES LEKKERE FRIET

  1. Het speciaal geselecteerd frituurvet vervangen na maximum 8 tot 10 bakbeurten;
  2. Geen verse frituurvetten gieten bij het oude;
  3. Indien men niet vaak friet bakt, moet men toch regelmatig  het vet of de olie vervangen, dit omwille van de oxidatie door contact met zuurstof in de lucht;
  4. Bak friet en snacks gescheiden van elkaar, bak geen vis in het zelfde frituurvet;
  5. Wrijf de frieten goed droog (na ze gesneden te hebben) voor ze gebakken worden;
  6. Hoe hoger de baktemperatuur, des te vlugger het vet of de olie zal verouderen;
  7. Geen stukjes friet in het frituurvet achterlaten!

OOGST

DE AARDAPPEL GROEIT

VOORBEREIDEN

SCHILLEN EN SNIJDEN

VOORBAKKEN

DE FRIET VOORBAKKEN

AFBAKKEN

SMAKELIJK ETEN!